中國農業何以圈粉世界

品質過硬才能市場廣闊。好的農産品，不僅能暢銷國內，也能遠銷海外。儘管出口和內銷在技術標準、産品認證、流通渠道、消費習慣等方面存在很大差異，但推動優勢農産品出口與做好農産品國內流通是相通的。

中國農業正豐富着全球消費者的餐桌。上半年，我國農産品出口529.7億美元，同比增長7.4%。規模增長的同時，品類豐富度和市場覆蓋面也在同步提升。這是農業對外開放的生動注腳，彰顯了我國農業應對複雜國際環境的韌性與活力。

我國農産品出口額從2020年的760.3億美元增至2025年的1041.6億美元，增長37%。從品類看，蔬菜、水果、水産品、畜産品是傳統出口優勢産品。作為農産品出口的基本盤，近年來其引領作用愈發凸顯。從渠道看，越來越多的農産品通過跨境電商走向國際市場。跨境電商推動出口由“大批量、長周期”向“小批量、多頻次、快速響應”轉變，更適配生鮮類産品。

出口質量也在不斷提升，突出表現在兩方面。單價上，品質提升帶來産品溢價。過去，衡量産品出口競爭力，首先看數量，數量多則代表着優勢大、市場大。如今，優勢農産品出口正由拼數量轉向拼質量，質量優則意味着價格好、效益好。例如，食用植物油出口均價由2020年的每噸1163美元，提升至2025年的每噸1217美元。結構上，正經歷從賣原料到賣成品的跨越。過去，農産品出口附加值低，一個原因是多為初級産品。如今，通過“科技+加工”雙輪驅動，加工農産品出口占比已由2020年的43.4%提升至2025年的50.9%。

在全球貿易格局重構的背景下，農産品國際競爭力不再局限於低廉的出口價格，更倚重優異的産品品質、獨特的農耕文化與強大的品牌力。我國農業有完整的産業鏈供應鏈、超大規模國內種植養殖基礎、高水平開放紅利，支撐着農産品出口。近年來，農業數字化水平顯著提升，鄉村特色産業蓬勃發展，為出口重心轉向更高附加值的優勢特色農産品創造了條件。正是基於此，2026年中央一號文件提出，支持擴大優勢特色農産品出口。

儘管農産品出口向好，但是進口額依然遠高於出口額，很多品類呈凈進口態勢，農産品貿易逆差仍然存在。對出口來説，自身也面臨複雜情況。農産品貿易規則在變化，我國農業出口除應對關稅、配額等傳統壁壘外，還需應對綠色低碳、環境合規等新規則。當前海外市場需求疲軟，部分高端農産品消費收縮，客戶對價格的敏感度提升，影響了很多品類的出口價。供應鏈上下游協同不足、産銷對接機制不完善，也影響了出口産品的適銷對路和生産者的響應速度。

品質過硬才能市場廣闊。好的農産品，不僅能暢銷國內，也能遠銷海外。儘管出口和內銷在技術標準、産品認證、流通渠道、消費習慣等方面存在很大差異，但是農産品本身的優質是實打實的。從這個角度看，推動優勢農産品出口與做好農産品國內流通，是相通的。做強農産品貿易，離不開做實産業根基。這根基不是由某個獨立環節決定的，而是取決於品種研發、種植養殖、加工、物流、品牌、服務的全産業鏈效率。

山東安丘是全國農産品出口第一縣，其不靠海、不靠口岸，大姜、大蔥、洋蔥三大品類出口量卻能佔全國八成以上，蔬菜出口量連續17年領跑山東。一個重要原因是，以工業化思維重構農業，建立從田間到海外的全鏈條服務體系，實現生産端與貿易端耦合對接。在生産端，推進農業適度規模經營，擴大集約化程度；在貿易端，貿易企業通過多種方式與生産主體形成緊密型利益共同體。

可見，必須突出全産業鏈思維，不僅能穩定輸出優質産品，更能輸出技術、標準、品牌和模式，從而在全球農業價值鏈中佔據應有位置。這也要求農業生産者和農産品貿易企業更好進行産品培優、品牌培育、模式創新。相信，隨着持續深耕全産業鏈，中國農産品將在全球貿易舞台上發出更耀眼的光芒。