央視網消息：甜曬魚是青島漁家特有的美食，有着悠久的歷史。它最早的由來是出海的漁民打上魚來以後，為了防止靠岸後新鮮的魚變質，便直接將魚切開，在海水裏來回沖洗好幾遍，直接挂在船頭快速風乾，等待靠岸後便可以食用了。這樣的甜曬魚鹹鮮適中、口感勁道美味，有人甚至將甜曬鲅魚做成了餃子，這等新鮮美味，可不能錯過喲！
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