本期節目主要內容: 蘭州拉麵是家喻戶曉的國民街頭麵食。不少老食客近來發現,許多經營多年的拉麵館,正悄悄摘下“蘭州拉麵”招牌,更換為“青海拉麵”。門頭招牌更迭,不只要名號,更是對産業高質量發展的追求。 (《經濟半小時》 20261008 一碗拉麵的萬店矩陣)
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